Ca du Sciensa

R E S T A U R A N T

10% Discount to all guests who come from
“DA FLO” Guest House

Cà du Sciensa – Restaurant
Piazza Garibaldi 17, Monterosso al Mare 19016
Bookings: Tel. +39 0187 800 659
www.cadusciensa.com

ANTIPASTI FREDDI – COLD APPETIZERS

La Caesar Salad va alle 5 Terre (Caesar Salad con Mayonnaise alle Acciughe di Monterosso) 8 €
Caesar Salad goes to the 5 Terre ( Caesar Salad dressed with Monterosso Anchovies’ Mayonnaise)
Fioritura Marina (Insalata di mare, farro e verdure croccanti) 10 €
Marina Bloom (Seafood salad, spelt wheat and crispy vegetables)
Sua Maestà (insalata di Quinoa Real) 9 €
Her Majesty (Real Quinoa salad)
Da Napoli a Città del Mexico (Mozzarella bufala, pomodorini ciliegina e guacamole) 11 €
From Naples to Mexico City (Buffalo mozzarella, cherry tomatoes and guacamole)
Il Tonno parla Giapponese (Tartare di tonno, cioccolato bianco al wasabi) 15 €
Tuna speaks Japanese (Tuna tartare, wasabi white chocolate)
I lavori in corso del Fornaio (Tris di Bruschette) 8 €
Mr Baker work in progress (Three Mixed bruschette)

ANTIPASTI CALDI – HOT APPETIZERS

Il Signor Polpo sposa Madama Seppia (Tentacolo di polpo croccante su crema di patate, accompagnato da crostino al nero di seppia) 13 €
Mr Octopus marries Miss Cuttlefish (Crispy octopus tentacle served with potatoes cream and a cuttlefish toast
Gamberi prigionieri (Gamberi in kataifi con mayonnaise al curry) 12 €
Prisoner Shrimps (Shrimps in a kataifi cage dressed with curry mayonnaise)
La tentazione del Pescatore (Zuppetta di pesce misto) 13 €
The Fisherman temptation (Mixed Fish soup)
Le geometrie del Signor Francis (Cubi di manzo avvolti nel Bacon croccante) 12 €
Mr Francis geometries (Beef Cubes wrapped in crispy Bacon)
Leggerezza Verde & Bianca 10 € (Souflè di verdure su crema di formaggio)
Green & White Lightness (Vegetable Souflé dressed with cheese cream)

I PRIMI – FIRST COURSES

La pasta del Signor Falegname (Trofie al pesto) 12€
Mr Carpenter’s pasta (Trofie dressed with pesto sauce)
Navigando verso Oriente (Fettuccine ai frutti di mare profumati alla paprika) 18 €
Sailing towards the East (Fettucine dressed with seafood and paprika)
Il mare spezziato (Risotto all’orata marinata con lime e zenzero) 18 €
The Spicy Sea (Risotto with sea bream marinated in lime and ginger)
Il Sig. Gambero si veste di bianco (Spaghetti con gamberi e stracciatella di mozzarella) 16 €
Mr Shrimp in white (Spaghetti with shrimp and mozzarella)
L’orto indiano (Maltagliati vegetariani profumati al curry e liquirizia) 14 €
The Indian garden (Maltagliati pasta dressed with vegetable, cuury and licorice)
Il picnic del riccio (Gnocchi di patate ai ricci di mare)
The Sea Urchin Picnic (Potatoes gnocchi dressed with Sea urchin sauce)

I SECONDI – MAIN COURSES

La conquista della torre (Filetto di branzino su torretta di patate) 18 €
The tower conquest (Sea bass Fillet served on a potato tower)
La scelta del tonno (Tagliata di tonno, cipolle caramellate ed asparagi di mare) 22 €
Tuna choice (Tuna Steak, caramelized onions and sea asparagus)
Il giardino del Calamaro (Calamari grigliati con verdure in tempura e vellutata di carote) 18 €
The squid garden (Grilled squids served with tempura vegetable and carrot cream)
Cosa c’è in padella (Frittura mista del giorno) 18 €
What’s cooking in the pan (Mixed fried fish)
Un manzo al cinema (Filetto di manzo alla griglia con ratatouille) 25 €
A beef at the cinema (Grilled Beef Fillet served with ratatouille)
Pollo in fuga (Petto di pollo grigliato con chips di patate) 16 €
Chicken on the run (Grilled chichen breast served with poatato chips)

SELEZIONE SPECIALE – SPECIAL SELECTION

Il Viaggio del Sig. Artana – Mr Artana Journey

I DOLCI – DESSERTS

IN ESCLUSIVA PER DA SCIENSA – DA SCIENSA EXCLUSIVELY

La delicieuse de Nicholas (Namelaka al cioccolato bianco con salsa mango e mousse al lime) 9 €
Nicholas delicieuse (White chocolate Namelaka dressed with a mango sauce and a lime mousse)